11,000円以上で送料無料
お問い合わせ
会社案内
店舗情報
MENU
STAFFBLOG ｜ 2023.02.19
【社内研修】練り切り作り
先日、社内研修として練り切りづくりを体験しました。
教えてくださったのは、東海地区で練り切りの講座やワークショップの講師をされている、れいるさん(instagram：@r_ailes.wagashi
)です。
今回は、遠州綿紬の富士・夜富士をイメージしたさわやかな水色の練り切りを作りました。
富士の淡い青から紺へのグラデーションを再現するべく、スタッフはみんな四苦八苦。
餡が乾かないよう手早く作業することがこんなに難しいとは、職人技の素晴らしさと美しさを改めて実感しました。
日本の伝統織物である遠州綿紬も、伝統文化である練り切りも、職人さんの技が受け継がれてこその文化です。
さまざまな文化に触れ、感じ、知ることで、文化の継続と繁栄の手助けになればと思っています。
れいるさんの作品は、インスタグラムにてご覧いただけますのでぜひのぞいてみてくださいね。
categorys
© 遠州綿紬ぬくもり工房 all rights reserved.
